Portion Original Südtiroler Speck frisch aufgeschnitten (auf Wunsch am Stück) dazu reichen wir Schüttelbrot und Meerrettich mit Preiselbeermarmelade

12,50€

Speck Tirolese fresco affettato (oppure un pezzo)
fine con pane secco tirolese

Südtiroler Brettl mit Speck, Kaminwurz, kräftigem Südtiroler Almkäse und Gewürzgurke, dazu reichen wir Original Südtiroler Schüttelbrot

14,90€

Tagliere con speck, salsiccia affumicata Tirolese,
formaggio di malga saporito, cetrioli sottaceto, pane secco Tirolese

Hausgeräuchertes Hirschcarpaccio mit marinierten Steinpilzen und Himbeerbalsamico

14,80€

Carpaccio de Cervo affumicato in casa
con funghi porcini e aceto balsamico al lampone

Käseplatte mit Imkerhonig, Feigenchutney und Brotkorb

14,50 €

Piatto di formaggi con miele e mostarda di fichi

Gegrillter Camembert (warm) mit Preiselbeermarmelade und Grillgemüse

11,70€

Camembert grigliato con marmellata di mirtilli e verdura alla griglia

Cremige Burrata mit gebackenen Kirschtomaten und Zucchinischeiben

12,70€

Burrata cremosa co pomodorini saltati e zucchine grigliate

Brotkorb mit Schüttelbrot und verschiedenen anderen Brotsorten

2,70€

Cestino di pane misto e pane Tirolese

 

Gerne richten wir Ihre Familienfeier oder andere
besondere Feste für Sie aus
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Auf Vorbestellung zaubert unser Küchenchef Frederik
alle Ihre Wünsche!
Sprechen Sie unseren Restaurantleiter Matyas an